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　　发布会上，主办方演示了《中国食品安全监督抽检数据平台》《食用植物油智能化监管平台》《食品安全风险治理领域专业语料标注平台》的运用，介绍了《数字化食品工业企业建设指南》《区域食品产业数字化建设指南》两个团体标准的主要内容，同时正式发布《中国食品安全状况研究报告（2025）》《食品企业数字化智能化转型典型案例》《我国酒业供应链数字化转型的现状、趋势和典型案例》《中国食品产业高质量发展的理论逻辑与实践路径》等多项研究成果。

　　其中，《中国食品安全状况研究报告（2025）》显示，2024年全国年粮食产量达70650万吨，较上年增加1109万吨、增产1.6%，较2020年增加3701万吨，在连续9年稳定在65000万吨以上的基础上首次迈上70000万吨新台阶；全国人均粮食占有量较“十三五”期末增加25公斤，达到500公斤，高于国际公认的人均400公斤粮食安全线，实现谷物基本自给、口粮绝对安全。报告同时指出，我国已成为世界蔬菜生产和消费第一大国，蔬菜是种植业中仅次于粮食的第二大农作物，2024年全国蔬菜年产量达86114万吨，较2019年增加11201万吨；水果、猪牛羊禽肉、禽蛋、水产品、茶叶等五类食用农产品产量分别约33966万吨、9663万吨、3588万吨、7367万吨、374万吨，较上年分别增长3.7%、0.2%、0.7%、3.8%、5.4%。

　　发布会特别以广西为案例，总结了“AI+区块链技术体系”助力中国—东盟农产品贸易发展、广西粮食数智化监控体系建设实践两大AI应用场景及数字化转型的经验做法。实践证明，数智化粮食监控体系不仅是破解粮食监管痛点的技术手段，更是推动农业产业现代化转型、拓宽农民增收渠道、增强区域农产品核心竞争力的战略支撑。目前，广西正以科技“尖锋”行动为重要抓手，聚焦粮食领域关键核心技术攻关，持续迭代完善数智化监控体系，推动优质稻产业向更高质量、更高效益、更可持续的方向发展。未来，随着数智化大模型、区块链等前沿技术的深度赋能，广西优质稻产业将实现从“数智赋能”到“智能引领”的跨越式发展，为筑牢国家粮食安全屏障、推动乡村全面振兴、深化中国—东盟农业务实合作注入更强动力。（宝丁/文 图片由主办方提供）